Guanajuato, Gto.,16 de octubre del 2025.-
El Sistema Estatal para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF), encabezado por el Dr. Juan Carlos Montesinos, celebró el Día Mundial de la Alimentación, una fecha impulsada por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), que promueve la construcción de sistemas alimentarios más justos, resilientes e inclusivos.
En esta edición se reconoció a 21 ganadores de los concursos “Platillo Saludable” y “Sembrando conocimiento, cultivando mi futuro”. A través de estos programas se busca rescatar la gastronomía tradicional guanajuatense, impulsar la creatividad culinaria y promover el uso de ingredientes locales y nutritivos. Además, fomentar la educación ambiental, el autoconsumo y la seguridad alimentaria.
En total se presentaron 313 platillos, elaborados por niñas, niños, jóvenes, personas adultas mayores, estudiantes y profesionales de la salud, provenientes de distintos municipios del estado.
Las y los ganadores recibieron un incentivo económico de entre 4 y 8 mil pesos como reconocimiento a la originalidad, el valor nutritivo y la pertenencia cultural de sus propuestas.
El evento de convivencia se llevó a cabo en la Unidad Deportiva Arnulfo Vázquez Nieto, donde guanajuatenses de todas las edades disfrutaron de actividades deportivas, exhibiciones de proyectos y acciones de orientación nutricional y de prevención de la salud.
Por su parte, la Gobernadora del Estado, Libia Dennise García Muñoz Ledo, expresó su entusiasmo por la convivencia familiar que se genera a través de estos programas. Compartió algunas anécdotas y resaltó que el programa “Vive Saludable” busca que las niñas y los niños, pero también las madres y padres de familia, adopten hábitos de vida más saludables.
Subrayó la importancia de que lo aprendido en las aulas se replique en los hogares y celebró el retiro de alimentos chatarra de los espacios escolares, al señalar que “de nada sirve si al llegar a casa se rompen esas buenas prácticas”. Finalmente, invitó a todas y todos los participantes a mantener estilos de vida saludables y sostenibles.
